Las Academias de Ciencias europeas, junto con la Asociación InterAcademy, han pedido a los responsables políticos europeos que replanteen urgentemente su enfoque de la agricultura y la alimentación, ya que desde su punto de vista el enfoque actual europeo no es sostenible. Declaraciones que fueron realizadas durante el lanzamiento del informe ‘Opportunities and Challenges for Research on Food and Nutrition Security and Agriculture in Europe’ en Bruselas el pasado 26 de abril de 2018, documento en el que analiza las oportunidades y retos de la investigación europea en seguridad alimentaria y nutricional y agricultura.
Las Academias nacionales de Ciencias dijeron que los responsables políticos de la Unión deben implementar un enfoque de sistemas alimentarios que aborden el impacto negativo del cambio climático en los sistemas alimentarios y que fomente dietas saludables y ambientalmente sostenibles. También recomendaron utilizar todas aquellas nuevas tecnologías agrarias que permitan una actividad más sostenible, base que sigue siendo fundamental para el futuro de los alimentos en Europa. En esta línea pidieron a los responsables políticos que no se detengan en el avance tecnológicos, incluidos los productos basados en innovaciones genómicas.
“Un nuevo enfoque sobre los sistemas alimentarios europeos es fundamental para abordar algunos de los problemas más apremiantes de nuestros días, como el cambio climático, el uso sostenible de la tierra y el agua, el desperdicio de alimentos y, por supuesto, la salud humana”, afirmó el profesor Joachim von Braun, copresidente de el proyecto EASAC-IAP sobre alimentación y agricultura, Director del Centro de Investigación para el Desarrollo (ZEF) y Profesor de Cambio Económico y Tecnológico en la Universidad de Bonn (Alemania).
El informe presentado es parte de un proyecto más amplio que involucra a 130 academias de ciencias de todo el mundo. El enfoque de Europa sobre alimentación, agricultura y medioambiente es crucial ya que las acciones europeas afectan al desarrollo de muchos países y al mercado global.
Para las plantas y los animales en la agricultura, el informe presenta las siguientes recomendaciones:
- Para cultivos, comprensión genética y metabolómica de la calidad del producto vegetal. Esto también incluye capitalizar las nuevas oportunidades que se aproximan para la modificación específica de cultivos utilizando la edición del genoma.
- Tanto para las plantas como para los animales, es importante proteger las reservas de genes silvestres y continuar la secuenciación de los recursos genéticos para descubrir el potencial de los recursos genéticos.
- Para el ganado, determinar cómo capitalizar la investigación genómica para la producción de alimentos y para la salud y bienestar animal. Esto incluye la edición del genoma y la creciente importancia de caracterizar de material genético conservado en los bancos de genes.
- Para los océanos, mejorar la base de conocimientos para la recolección sostenible y el cultivo de recursos marinos de menor nivel trófico y explorar el potencial de provisión de biomasa para disminuir las presiones sobre tierras agrícolas, agua dulce y fertilizantes.
[Más información: EASAC]
