abril 2012

Ayer fue presentada oficialmente la obra didáctica ‘Fundamentos de la Nutrición Humana’, un libro escrito por Francisco García Olmedo y Emilia López Solanilla cuyo objetivo es el de formar a los involucrados en la producción de alimentos sobre las necesidades y circunstancias de los destinatarios de dicha producción. Publicada por la editorial de la Universidad Politécnica de Madrid (UPM), el texto está destinado a la docencia en ámbitos no médicos tales como los grados de Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Veterinaria. El acto de presentación contó con las intervenciones de Jesús Vázquez Mínguela (Director de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos), Agustín Montes Antón (Director de la Fundación General de la Universidad Politécnica de Madrid),

El próximo 17 de abril (13.00 horas) tendrá lugar la presentación del libro ‘Fundamentos de la nutrición humana’, una obra escrita por Francisco García Olmedo y Emilia López Solanilla en la que se realiza una completa introducción a los fundamentos de la nutrición humana con contenidos asequibles para cualquier lector interesado en la materia. Publicada por la editorial digital de la Universidad Politécnica de Madrid, la obra está destinada a la docencia en ámbitos no médicos tales como los grados de Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o Veterinaria. El objetivo de este libro es formar a los involucrados en la producción de alimentos respecto a las necesidades y circunstancias de los destinatarios de dicha producción. La presentación