agosto 2010

Un grupo de investigadores japoneses ha logrado líneas de tomates transgénicos que expresan altos niveles de miraculina, una glicoproteína capaz de modificar los sabores amargos en dulces, según informa ChileBio en su página web. La miraculina es producida por un arbusto (Richadella dulcifica) propio de África occidental, zona donde son usadas dichas bayas para mejorar el sabor de los alimentos. La miraculina en sí misma no es dulce, pero puede endulzar un sabor amargo. Se calcula que, el dulzor inducido por el ácido cítrico tras la exposición a la miraculina es 3.000 veces mayor que el de la sacarosa. Esta propiedad única, que incluye la posibilidad de uso como edulcorante alternativo bajo en calorías para personas diabéticas y obesas, ha

El Centro de Información de Biotecnología portugués (CIB) ha convocado la primera edición del concurso ‘Agrobiotecnología y Biodiversidad’ con el objetivo de contribuir a la promoción de los conocimientos científicos sobre biotecnología agrícola y la biodiversidad, estimulando así la cultura científica y tecnológica, especialmente la Biotecnología aplicada a la agricultura y su importancia para diversidad biológica. El concurso está destinado a estudiantes portugueses de escuelas públicas o privadas de educación secundaria durante el curso académico 2010/2011. Los trabajos podrán ser presentados hasta el 31 de marzo de 2011 y los premiados recibirán, además del diploma correspondiente, cheques valorados en 400 y 200 euros para la compra de libros así como un reproductor MP4 para cada alumno. Los trabajos que pueden

Con el objetivo de informar sobre investigación, tecnología, seguridad y calidad alimentaria, la revista Alimentaria nació en 1964 aunando por primera vez las investigaciones llevadas a cabo en organismos como universidades o centros tecnológicos además de las aplicaciones prácticas y mejoras tecnológicas de las empresas. Ahora, 46 años después, el equipo de Alimentaria da un paso más y presenta su nueva página web, un espacio renovado un espacio completamente reformado y actualizado en forma y contenido. La nueva página web ofrece la revista en formato digital para su descarga directa, además, la sección de noticias ahora ofrece fotografías y vídeos informativos que hacen más completa la comunicación. Otra de las grandes novedades es el archivo de números publicados con anterioridad,

Un alto consejero agrícola de China ha instado al gobierno a flexibilizar las restricciones de los cultivos transgénicos para así hacer frente a la escasez de alimentos que se prevé para los próximos años. Así lo recoge el diario China Daily quien informó de que Zhai Hugu, presidente de la Academia China de Ciencias Agrícolas, pidió al gobierno que no ponga impedimentos al desarrollo de los cultivos transgénicos para que China avance y apueste en esta tecnología. China ha dado su aprobación a los ensayos de arroz y maíz transgénicos resistentes a plagas y se espera que, si los ensayos salen bien, estas semillas puedan ser comercializadas en el país en aproximadamente cuatro años. Actualmente China ya importa aproximadamente 50

Un equipo de científicos estadounidenses de Dakota del Norte ha publicado un estudio en el que se analiza la presencia de colza transgénica en las cunetas de las carreteras de dicho estado. Se trata de una noticia que ha sido recogida por numerosos medios y organizaciones de prestigio, como es el caso de Eroski Consumer en su página web, el estudio concluye que casi el 90% de las plantas analizadas contenían variaciones en su genoma, definiendo dicha presencia como ‘fuga transgénica’. Para contextualizar correctamente dicho estudio debemos tener en cuenta que es normal que las plantas de colza se encuentran en las cunetas y en zonas cercanas a los campos de cultivo. Esta es una presencia que ocurre ahora y