junio 2010

La Autoridad sobre Seguridad Alimentaria y Normativa de la India (FSSAI) ha concluido el proyecto legislativo para la puesta en funcionamiento de la regulación de los alimentos modificados genéticamente en el país. El documento, pendiente aún de aprobación, está disponible a través de internet en la página web oficial de la FSSAI para que tanto las partes interesadas como el público en general puedan hacer los comentarios que consideren oportunos. El proyecto legislativo presentado por la FSSAI pretende establecer un proceso de evaluación de seguridad sobre los alimentos transgénicos así como un proceso legislativo para la aprobación de dichos alimentos. La reglamentación prevista aprovecha la capacidad regulatoria del Gobierno indio, especialmente del Departamento de Biotecnología del Ministerio de Medio Ambiente

En algunos medios se ha cuestionado los efectos alergénicos de los alimentos transgénicos, un debate en el que la ciencia ha respondido afirmando que estos alimentos modificados genéticamante no causan más alergias que los convencionales. En esta línea, Abel Mariné, profesor del departamento de Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia de Barcelona, explicaba en el programa Primera Plana de Punto Radio que los alimentos transgénicos “no son ni más ni menos seguros que el resto de alimentos”. Abel Mariné explicaba que la sociedad debe estar preocupada “por la alergenicidad de los alimentos en general” ya que es la misma tanto en variedades convencionales como en variedades transgénicas. Sobre estas últimas quiso reconocer que “tienen propiedades que otros alimentos

La quinta edición del Congreso Internacional de ganado bovino Eurovacum, que tuvo lugar Vic, Barcelona, los días 2 y 3 de junio,  abordó dos líneas temáticas muy diferenciadas: bovino de carne y bovino de leche. El Congreso contó con ponencias de carácter más ganadero y otras de carácter más técnico, en las que además de analizar el mercado se abordó el futuro de dicho sector. En esta última línea temática se abordó el futuro del sector, y entre otros aspectos se abordó la importancia de la apertura del mercado hacia los transgénicos. Por su parte, Javier López, Director de la Asociación de Productores de Vacuno y de Carne (Asoprovac), comentó los graves problemas de la asincronía  para el sector. “O

El primer Congreso de Biotecnología Agroalimentaria, celebrado en Valladolid, puso de manifiesto el impacto cada vez mayor de los alimentos transgénicos en todo el mundo, incidiendo en que se trata de alimentos evaluados a nivel sanitario de un modo exhaustivo completamente seguros para salud y el medio ambiente. En este sentido, se pidió que  Europa y España no se queden atrás en la investigación biotecnológica. En este contexto, se apeló a la colaboración entre colectivos de diferentes ámbitos geográficos para impulsar la investigación y el desarrollo de este sector.  El congreso, que reunió a más de 300 congresistas contó con ponencias plenarias a cargo de reconocidos expertos en biotecnología a nivel internacional. Esta propuesta de colaboración entre colectivos fue respaldada

Los agricultores de Bangladesh serán los destinatarios de las nuevas tecnologías agrícolas desarrolladas por el Instituto Internacional de Investigación del arroz (IRRI) y Centro Internacional de Mejoramiento de maíz y trigo (CIMMYT). Esta acción se enmarca dentro del proyecto promovido desde el Centro Australiano para el Desarrollo Agrícola (ACIAR) con el objetivo de estimular la producción de maíz y arroz en determinadas zonas del continente. Durante los meses de marzo y abril se presentó a los agricultores de Bangladesh la gama de variedades de maíz tolerantes a la humedad así como sistemas más sostenibles para el cultivo del maíz y el arroz. La demanda de maíz para alimentación humana y animal en Bangladesh ha ido en aumento en los últimos

El día a día de de una persona celíaca pasa por la búsqueda de productos en cuya composición no se haya usado ningún cereal distinto al maíz o al arroz. La dieta de un celíaco depende casi exclusivamente de la harina de maíz, algo cada vez más difícil de encontrar. La normativa de etiquetado de transgénicos y la presión de las organizaciones ecologistas han hecho que las empresas hayan optado por producir harina de trigo para evitar polémica, reduciendo así notablemente el abanico de productos a los que un celiaco puede acceder. Todos los cereales contienen gluten, la clave está en que el gluten contenido en el maíz es de los únicos tolerados por los celiacos. Para facilitar la tolerancia el