junio 2010

La Fundación Triptolemos y la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) han presentado un dossier elaborado conjuntamente en el que se informa de forma precisa y comprensible todos los niveles de seguridad alimentaria establecidos en la Unión Europea desde la granja a la mesa. Un documento que pretende facilitar a los formadores de opinión y a los ciudadanos interesados en la materia un completo panorama sobre la legislación que protege a los consumidores europeos en su alimentación y nutrición. El prólogo del documento, firmado por la ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez, y el presidente de la Fundación Triptolemos, Federico Mayor Zaragoza, explica cómo “en los países desarrollados la seguridad alimentaria se concibe como inocuidad de

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha abierto la convocatoria para renovar o ampliar los miembros de sus diez Paneles Científicos. La renovación completa de sus miembros se realizará en los Paneles Científicos de Aditivos Alimentarios y Fuentes de Nutrientes añadidos a los Alimentos (ANS), así como en el Panel de Materiales en Contacto con Alimentos, Enzimas, Aromas y Coadyuvantes Tecnológicos (CEF), el resto serán ampliados. La convocatoria fue abierta el pasado 10 de junio de 2010 y permanecerá abierta hasta el próximo 15 de septiembre de 2010. Los candidatos seleccionados se les ofrecerán una actividad renovable de tres años y se unirán a la red europea de científicos destacados en seguridad alimentaria a partir del verano de 2011.