abril 14, 2010

Ramón Serrano Salom: “Con plantas resistentes a la sequía la agricultura será mucho más sostenible que la actual”

El cambio climático es una realidad que está teniendo fuertes consecuencias en la agricultura y contra la que hay que luchar para asegurar el abastecimiento alimenticio. Pese a que en Europa los cambios no se están notando de una forma radical, el cambio climático está afectando drásticamente en muchos otros puntos del planeta donde la escasez de agua impide mantener una agricultura de subsistencia. Para analizar esta compleja realidad, Ramón Serrano Salom, catedrático del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas del CSIC (Valencia), expuso para Fundación Antama los principales retos a los que se enfrenta la agricultura y la urgente necesidad de apostar por cosechas transgénicas resistentes a sequía y salinidad para hacer frente a esta crítica situación.

Daniel Ramón: “La coexistencia es viable, otra cosa es que se quiera hacer”

En el marco de las jornadas ‘El futuro de los alimentos y cultivos transgénicos’ organizadas por la Fundación Ramón Areces, Daniel Ramón Vidal, Doctor de Ciencias Biológicas por la Universidad de Valencia, analiza para Fundación Antama el complejo panorama que rodea a los transgénicos. Y va más allá, con la seguridad que le da la ciencia, profundiza en los movimientos contra los transgénicos apostando por un debate científico y rechazando rotundamente un debate ideológico. >> Descárgate la entrevista << ¿Es la mejora vegetal algo moderno? No, para nada. La mejora vegetal es algo que el hombre viene haciendo desde que comenzó la agricultura y la ganadería. Lo único que ha cambiado en los últimos 20 años es que podemos usar

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