Puigdomènech: «Los transgénicos incrementan la producción, sería un error no utilizarlos»
El Dr. Pere Puigdomènech es doctor en Biología por la Universidad de Maontpellier (Francia) y por la Autónoma de Barcelona. Actualmente es profesor de Investigación del CSIC y Director del Instituto de Biología Molecular de Barcelona del CSIC. Sus investigaciones se centran en la Biología Molecular de Plantas, concretamente en los genes que intervienen en el desarrollo del maíz y en el mapa genético del almendro. ¿Ha pasado suficiente tiempo para garantizar la inocuidad de los alimentos transgénicos? La primera planta modificada genéticamente se introdujo en el mercado en 1994, desde entonces se han consumido centenares de millones de toneladas de sus derivados sin ningún problema aparente. Por tanto, ¿Se pueden comer alimentos transgénicos con seguridad? Seguimos sin tener ninguna