La Agrupación Empresarial Innovadora de Biotecnología Agroalimentaria de Castilla y León (VITARTIS), en colaboración con la Ade Inversiones y Servicios, han convocado para los próximos 19, 20, 26 y 27 de octubre las ‘Jornadas de difusión de soluciones biotecnológicas’ que tendrán lugar en distintos pueblos de Salamanca, León y Valladolid.

El próximo martes 19 tendrá lugar en Armunia (León) la jornada ‘Identificación selectiva y simultánea de distintos antibióticos en productos lácteos’, en la que expertos abordarán la presencia de residuos de antibióticos en la leche como consecuencia de tratamientos veterinarios dirigidos. Al día siguiente en la misma localidad está prevista la jornada ‘Conservantes naturales para productos cárnicos’, en la que se profundizará en el descubrimiento de nuevos conservantes de alimentos de origen natural. [[Programa]]

El martes 26 está previsto en Valladolid la jornada ‘Identificación de la actividad biomédica de productos del sector agroalimentario’, en la que la empresa biotecnológica Bio-inRen presentará los trabajos de identificación de la actividad biomédica y toxicológica de productos y subproductos del sector agroalimentario. [[Programa]]

Para finalizar, el miércoles 27 la localidad de Guijuelo (Salamanca) recibirá la jornada ‘Starters para la industria cárnica’, en la que se abordarán los conocidos ‘cultivos estárter’, usados ampliamente en las industrias cárnicas más importantes de Francia, Alemania, Países Bajos y Dinamarca. [[Programa]]

Para asistir a las jornadas se requiere inscripción previa a través del correo electrónico [email protected] indicando nombre de la empresa, persona que asiste y cargo, dirección de la empresa, teléfono y correo electrónico de contacto.

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