El jueves 10 de mayo se celebró en la sede de Fundación Foro Agrario un taller debate en el que se analizó la cadena de valor en el sector de los cereales pienso. La sesión fue presentada por Pedro Urbano, presidente de la Fundación Foro Agrario, y moderada por Julián Briz, coordinador del Observatorio...

Según se desprende del informe ‘Percepción de los consumidores de la tecnología alimentaria y la sostenibilidad’ realizado por el Consejo Internacional de Información Alimentaria (IFIC), el 76% de los estadounidenses está conforme con la normativa vigente de etiquetado de productos biotecnológicos....

El ‘Tratado de Derecho alimentario’ es una obra pionera que aborda en profundidad uno de los temas de mayor repercusión económica, política y social del momento como es la seguridad alimentaria y la calidad de los alimentos. Prueba de ello son las recurrentes crisis alimentarias que sufre la...

Peter J. Davies en la jornada jornada ‘Biotecnología y su contribución a la Agricultura Sostenible’ celebrada en Madrid en enero de 2012 El científico Peter J. Davies, profesor de Fisiología Vegetal en la Universidad de Cornell (Estados Unidos), ha analizado en exclusiva para la Fundación Antama...

La Unión Europea tiene los procesos de autorización de cultivos transgénicos más lentos del mundo. Los retrasos en las autorizaciones superan los 120 meses pese a que  la seguridad del transgénico en cuestión haya sido demostrada científicamente por la Autoridad de Seguridad Alimentaria Europea...

UPM Press, editorial digital de la Universidad Politécnica de Madrid, ha publicado el libro ‘Fundamentos de la nutrición humana’, obra que realiza una completa introducción a los fundamentos de la nutrición humana con contenidos asequibles para cualquier lector interesado en la materia. Escrita...

El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) celebrará el próximo 6 y 7 de marzo en San Adrián (Navarra) unas jornadas gratuitas sobre la aplicación de las nuevas tecnologías en la alimentación. Bajo el título ‘I+D+i’ la jornada, que contará con expertos nacionales...

La nueva asesora científica jefe de la Comisión Europea en asuntos regulatorios, Anne Glove, ha denunciado en una entrevista en el PublicServiceEurope.com que el debate sobre los transgénicos en la Unión Europea se está realizando en base a argumentos emocionales y no a evidencias científicas,...

La Asociación Europea de Bioindustrias (EuropaBio) ha lanzado un nuevo vídeo en el que se analiza la política agraria europea ante la biotecnología agraria y el reto de producir un 70% más de alimentos en los próximos 38 años para poder alimentar a los más de 9.500 millones de habitantes que...

Científicos de la Universidad de Warwick han descubierto el gen Meg 1 que controla la transferencia de nutrientes de las plantas a las semillas, hallazgo que podría contribuir al aumento de la producción mundial de alimentos. La investigación, dirigida por la Universidad de Warwick en colaboración...