2009

Pese a que la Unión Europea cuenta con una de las legislaciones más duras del mundo hacia los organismos modificados genéticamente, a la hora de crear los billetes de la moneda única ha dejado sus reservas a un lado. Mientras que otras monedas usan distintas composiciones, los billetes de euro están elaborados exclusivamente de algodón, materia que el Banco Central Europeo (BCE)  importa principalmente de Estados Unidos, país donde casi el 80% de los cultivos de algodón son transgénicos y donde no se separa el producto convencional del transgénico. Así lo pone de manifiesto un artículo publicado recientemente por el diario británico The Times. El descubrimiento ha sido realizado por Klaus Ammann, investigador de la Universidad suiza de Berna, y

Mientras que los cultivos transgénicos y los alimentos obtenidos a través de dichas semillas son plenamente aceptados en los Estados Unidos, la Unión Europea se ha posicionado desde un principio cuestionando esta tecnología y dando pasos muy lentos. Esto ha llevado a conflictos entre empresas y gobiernos sobre la legislación que rodea estos cultivos, llevando a países como Francia, Hungría o Austria a prohibir los transgénicos saltándose la legislación europea. Esta posición dubitativa de la Unión Europea ha hecho que las opiniones sobre los organismos modificados genéticamente en la sociedad sean muy variadas y cambiantes, por lo que el Director General de Medio Ambiente de la Comisión Europea ha puesto en marcha un estudio evaluativo sobre el marco legislativo que

Cursos de Verano de El Escorial La Industria de los organismos modificados genéticamente fue el centro de debate en la mesa redonda celebrada ayer por la tarde como broche final de la penúltima jornada del curso. En ella intervinieron Jorge de Saja, secretario General de la Patronal de Piensos CES-FAC; Antonio Villarroel, secretario General de ANOVE; y Jaime Costa, director técnico de Monsanto. Según los estudios, está previsto que en 2050 la población crecerá un 42% multiplicando la demanda por dos a nivel mundial. A día de hoy, una de cada ocho personas tiene hambre crónica en el mundo, y 5,6 millones de niños mueren al año de hambre. Ante estos retos “hay que usar la tecnología para producir más

Cursos de Verano de El Escorial Así de rotundo se ha mostrado Pedro Barato, Presidente de la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (Asaja), quien  alertó de que “el bloqueo europeo de los organismos modificados genéticamente (OMGs) dejará a los agricultores comunitarios fuera del mercado mundial,  sumidos en el absurdo de no poder cultivar dichas variedades pero sí importarlas”. La Unión Europea cuenta con los controles científicos más exhaustivos y completos del mundo para la aprobación de OMGs, unos controles que pese a ser superados “en muchas ocasiones esas variedades no acaban siendo aprobadas. Frente a este bloqueo contrastan las superficies mundiales con cultivos biotecnológicos” que crecen imparablemente cada año, explicó. “Como agricultores europeos tenemos que luchar por que Bruselas haga

Cursos de Verano de El Escorial Ismael Díaz Yubero, veterinario y miembro de la Academia Española de Gastronomía, fue el encargado de abrir la cuarta jornada de los cursos abordando los organismos modificados genéticamente (OMGs) desde el punto de vista de la alimentación humana y animal. Como punto de partida quiso dejar claro que “la mejora vegetal se lleva realizando desde los orígenes de la agricultura” con distintas técnicas de las que algunas, como los injertos en vegetales, conservamos aún a día de hoy. Centrándose en los OMGs distinguió dos tipos claramente diferenciados. Los primeros, los microorganismos transgénicos, en los que podríamos englobar bacterias y levaduras de interés industrial. Y los segundos, plantas y animales transgénicos, con muy variados usos

Cursos de verano de El Escorial El profesor de la Universidad Politécnica de Valencia y Permio Nacional Juan de la Cierva de Investigación, Daniel Ramón Vidal, abrió la jornada de hoy con un impecable análisis de presente y futuro sobre los organismos modificados genéticamente (OMGs) y la dificultad de trasladar a la sociedad las ventajas de su uso. “La sociedad no está preparada para la ingeniería genética porque no se les ha informado debidamente, y el consumidor tiene derecho y debe estar perfectamente informado sobre esta tecnología”, afirmó. En este contexto quiso resaltar que la mejora genética se lleva realizando desde los orígenes de la agricultura “sin que el agricultor lo supiera”,  la única diferencia es que ahora “ya no